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| No Brasil cavalo é só pra montar |
Os hábitos alimentares são repletos de peculiaridades que
variam de país para país, região para região. Muitos países nem pensam em
consumir carne de cavalo, dentre eles o Brasil. A novidade é que o Brasil é um
dos principais nomes mundiais na exportação de carne de cavalo, mesmo
que a ideia de consumi-la pareça estranha aos brasileiros. O Brasil é
reconhecido no mercado internacional deste produto e só perde para a Argentina,
segundo o
site da marca FAVA – Brazilian Prime Meat, mantida pelo
Frigorífico Prosperidad, que fica em Araguari, MG.
No site, a empresa diz que exporta para países da
Comunidade Europeia e Ásia e explica que “o clima, a mão-de-obra e o espaço”
garantem ao Brasil uma produção de animais de ponta a custos competitivos. Além disso, destaca o uso de
sistemas de abate humanitário, sem tortura e morte violenta.
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